Parece que los virus están llegando por todos lados. Si has tenido la mala suerte de
pillar alguno, o no sientes tu “Yo” al 100%, te compartimos nuestro zumo "aumenta
Defensas", y unas recomendaciones nutricionales de nuestra nutricionista, Kiira Cabrera.

The Bamboo Body Nutrición deportistas Barcelona

Zumo Aumenta Defensas

INGREDIENTES

  • 1 naranja
  • 1 mandarina
  • 1 pomelo
  • 1 rodajita de raíz de jengibre
  • 1 rodajita de raíz fresca de cúrcuma o ½ cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 20 gotas de tintura de equinacia

ELABORACIÓN

Licuar y tomar en el momento. Nosotros usamos una licuadora, pero si no tienes una
puedes usar un exprimidor de naranjas normal y rayar la raíz de jengibre al final, justo
antes de beber.

Nutrición atletas Barcelona

Consejos Nutricionales

  • Bebe mucho líquido, en forma de zumos naturales, caldos, sopas de miso, de
    pollo, de cebolla...
  • Toma alimentos ricos en Vitamina C, como naranjas, pomelos, mandarinas,
    kiwis, limas, espinacas, repollos, papayas...
  • Para aliviar las gargantas más anginosas, prepara una infusión con jengibre rallado, miel, y el zumo de 1 limón.
  • Evita comer alimentos pesados, ya que tardan mucho en digerirse y te quitan la energía que necesitas para tu recuperación.
  • Evita comer demasiado, rápido y mezclando muchos ingredientes. Mantén tus comidas simples, ligeras y come despacito para ayudar a tu sistema digestivo. Si nuestro sistema digestivo está sano promoveremos un sistema inmunológico fuerte. Estas son algunas verduras de fácil digestión: patatas, zanahorias, calabaza, boniato... muy fácil y rápido al vapor, para disfrutar con un chorrito de aceite y sal acompañado de una sopa de miso.
  • Si no tienes hambre, NO comas.
  • Zumos verdes: Si el virus no afecta a tu sistema digestivo, incluye un zumo verde al día para ayudar a oxigenar a tus células. Si tienes gastroenteritis o inflamación en los intestinos, mejor NO, ya que puede empeorar los síntomas. Las verduras de hojas verdes son una fuente rica de clorofila que nos ayudan a oxigenar nuestras células y a desintoxicar nuestro organismo.
  • Incluye Cúrcuma y jengibre en tus comidas, zumos e infusiones. Son dos raíces de invierno con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que te ayudaran a reforzar el sistema inmunológico. Una de mis maneras favoritas de tomar cúrcuma es con esta receta de Leche Dorada.
  • No lácteos, no azúcares, no cereales refinados, no grasas refinadas. Evita los alimentos que puedan promover la mucosidad e inflamación. 
  • Un antibiótico natural es la tintura de equinácea, que contribuye a disminuir la fiebre, la mucosidad y la tos asociadas al resfriado común, la gripe u otras alteraciones del sistema respiratorio, ayudando a reforzar el sistema inmunológico. Se recomienda tomar 20 gotas 3 veces al día diluidas en medio vaso de agua. 
  • Toma un complemento con una mezcla de probióticos y prebióticos para reforzar tu flora intestinal. Recomiendo los de la marca SAKAL: Diphilus, Lactobacilos, Bifidus. Se toma una cucharadita de café al día.
  • Toma alimentos fermentados: kimmchi, kombucha, kéfir, choucrout...
  • Muévete. Si el cuerpo te lo permite, sal a pasear a respirar aire puro, o ven a probar nuestra clase suave y restaurativa Bamboo Body.

¡Esperamos que estos consejos y receta te ayuden a mantener estos horribles virus lejos!

Foto credits: Luis Brenes

Esta receta es una variación de la original, escrita para la empresa Vivir Despierto ¡¡Es Fácil... Si Sabes Como!!

Sobre nuestra nutricionista

Nutricionista atletas Barcelona

Kiira Cabrera es Nutricionista centrada en educación alimentaria y hábitos saludables. Su interés por las propiedades de los alimentos y su influencia en la salud le llevo a
estudiar Nutrición en la Universidad. A día de hoy, está desarrollando varios proyectos
de difusión y educación alimentaria, mediante talleres, retiros y seminarios. Tanto para grupos como a nivel individual. En 2016, crea Tibukés Kitchen, un proyecto de catering que nace de la ilusión de crear y compartir comida saludable con otros colectivos que también promueves un estilo de vida responsable y sostenible.

Puedes pedir consultas individuales aquí. Asimismo, encontrarán más información sobre su filosofía nutricional y sus trabajos en su web y su Instagram.